開店專欄 #3 
餐飲品牌設計    |    品牌的偉大在於背後細節的故事
Corporate Identity System Design With Your Bussiness

近年來開的餐飲店家和過去很不同的一點是店面都增加了很多設計感和個性,各種日系、北歐極簡、宮廷華麗、大理石等等風格如雨後春筍般冒出,大家開始在細節上講究,各家店也爭相成為打卡的焦點,但也因為如此,獨立店的品牌印象要跳出來困難度也提高不少,不少人會把力道著重在裝潢上,但這還不夠,要想像藍瓶咖啡、星巴克咖啡一樣讓人有深刻的品牌印象,必須要從企業形象識別系統CIS 著手。

 

 

何為企業形象識別系統 CIS

 

企業形象識別系統全稱為 Corporate Identity System ,簡稱CIS。

CIS 基本上由下列三種要素所組成:

 

理念識別 MI ( Mind Identity )  ─ 企業文化與經營理念層面

是指全體員工乃至客戶對企業的認同感,孫子兵法云: 道者,令民與上同意,可與之死,可與之生,而不畏危也。也是這個道理。利用簡單明瞭的企業標語或形象廣告來傳遞企業的價值觀,都是增加企業認同的方法,例如某些汽車廣告強調增進家庭感情的理念,不直接強調造車工藝或規格,將觀眾的認知油產品層面提升到品牌層面,進而提升了品牌印象和忠誠。

 

活動識別 BI ( Behavior Identity ) ─ 透過活動落實企業理念

對於大企業而言,最常用的方式便是贊助或是舉辦公益活動等等方式,既可以大量曝光,也可以提升品牌形象,一舉二得 !對於缺乏資源的店家來說,舉辦體驗活動是不錯的方式,而企業內部的員工培訓及制度制訂也可視為是 BI 的延伸。

 

視覺識別 VI ( Visual Identity )  ─ 將理念視覺化

留在腦海中這部份很多人一開始想到的應該會是企業的LOGO設計,其實還包含了使用文字、色彩、空間規劃、名片、菜單、包裝、DM等等,但LOGO可以說是最重要的一環沒錯,LOGO可以說是公司第一個會烙印在大眾心中的形象,應該以簡單明瞭為設計重點!

 

店家該花多少錢在 CIS 設計上

 

隨著這幾年設計意識的抬頭,店家越來越願意將設計案外包給設計師,而各種 SOHO 族都自己出來接,也導致價格差異非常大,從基本的2 ~ 3 萬到破十萬都有,而設計本來就是很主觀的事情,因此無法用絕對的價格來衡量是否太貴,只能說選擇了相信的設計師就盡量尊重專業。

 

舉例若花費 2 萬元在 CIS 上,一年攤提就是每個月 1,700 左右,約等於每天多賣 2 杯,若花費 10 萬則每天要多賣 10 杯,初期資金若不是那麼充裕的話要特別謹慎。企業形象一開始通常是非常模糊的,透過 CIS 設計,能將企業形象與品牌精神具象化,是獲得員工認同與能被大眾所接受的必要過程。

 
甚至進一步很推薦製作官方網站做簡單大方的品牌故事露出,這樣不僅可以在 Google 被搜尋到,也能夠持續性的為你的品牌加分。因為現在大多業主只願意創臉書粉絲頁、 IG 專頁來當作品牌的主要露出管道,這樣子對於品牌長期經營來說是不好的,大家會看的出來業主對於品牌願意投入多少精力與資源,影響到對於你的品牌忠誠度。未來對於當有需要在數位媒體上投放廣告時,官方網站可以做更多的潛在客戶追蹤,百利而無一害。
 
現在製作簡單的官方網站價格非常平易近人,行情價約 10 萬 ~ 20 萬,依照包含網頁視覺設計、網站製作費用、網域名稱申請、網站虛擬空間租賃費用等等有所增減。官方網站這一筆費用拉長五年來看一個月攤提約 3500 元不等,這絕對會比投資高規格設備、裝潢更划算,因為設備、硬體會老舊會壞,但是你的品牌價值隨著時間會增加,這個投資超級划算。
 

最後別忘了商標註冊申請

 

費盡心思設計了 CIS ,別忘了到政府單位做商標註冊。

透過專利事務所來註冊商標相對簡單方便,費用平均落在 1 萬元起跳,其實商標註冊也是可以親力親為,不會很困難。且商標申請一個類別,20 項以內的話,一個類別申請費用為 3,000 元,申請等審查通過後,還再加繳納 2,500 元的註冊費即可完成。

商標註冊流程上需要做哪些事情呢? 很簡單分為兩大步驟:

 

1. 商標檢索

主要必須到先到「經濟部智慧財產局」查詢確認一下,想註冊的 CIS 商標(字、圖)是否已有人註冊了。

如果不巧有重複的話,確認商標已經被註冊的類別,是不是跟你要申請同樣。不相同你仍然能申請的唷;若不幸都一模一樣,就必須請你設計另一款了!如果沒有重複,就可以開始進行申請註冊的步驟囉。

 

2. 商標註冊

現在商標註冊申請方式可以臨櫃,也能透過網路直接上傳申請,申請程序相當方便,詳細的內容可參考「商標電子申請相關事項說明」,如果擔心網路上的作業程序不太熟悉,也是能夠直接到智慧財產局,現場與服務人員做洽詢。

送出申請註冊的資料後,約 6 個月將會收到最後結果通知,繳交 2,500 元的註冊費,就恭喜你完成申請註冊囉!
 
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