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  • 咖啡沖煮與水質的關係2021-06-30
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    咖啡有九成以上是水,水質影響咖啡風味是必然,影響因素有哪些 ?


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  • 餐飲營運管理篇2021-06-29
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    店開起來了,營運的挑戰才準備開始,如何趨吉避凶,告訴些小撇步


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  • 咖啡生豆挑豆迷思2021-06-29
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    咖啡烘焙前常會說要挑豆,你還在用傳統的方式挑豆嗎?


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  • 餐飲行銷管理篇2021-06-28
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    行銷目的要充分認識客戶,使產品或服務能適合客人,歡迎參考我們的建議。


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  • 餐飲咖啡豆篇2021-06-26
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    咖啡產業牽涉太廣,一些看法建議提供你們做決策參考。


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  • 餐飲咖啡設備篇2021-06-25
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    花大錢買頂級設備沒有錯,但重要的是衡量效益是否符合,以下觀點提供參考


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  • 餐飲人事管理篇2021-06-19
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    餐飲業如何有效管理流動率、薪資成本費用,與公司利潤息息相關


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  • 餐飲咖啡飲品訂價篇2021-06-18
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    咖啡訂價有邏輯,怎麼帶更好的東西給客人,不要薄利多銷做銷價競爭。


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  • 餐飲品牌設計篇2021-06-13
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    讓人有深刻的品牌印象,必須要從企業形象識別 CIS 著手,別忘了商標註冊


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  • 餐飲店面裝潢設計篇2021-06-11
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    裝潢的預算是會隨著你做生意的潛在客戶平均客單價來推算,請量力而為


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